Samsun’un Kavak ilçesinde kaz yetiştiricilerine yönelik uygulamalı eğitim düzenlendi; Yozgat Bozok Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Akif Boz, bölgenin kaz yetiştiriciliğindeki büyük potansiyelini vurguladı.
Samsun’un Kavak ilçesinde kaz üreticileri, Yozgat Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Akif Boz ile bir araya geldi. Kaz yetiştiricisi Burak Şahinkaya’nın öncülüğünde gerçekleşen etkinlikte, Prof. Dr. Boz üreticilere uygulamalı eğitimler verdi ve Samsun’un kaz üretiminde önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirtti.
Kanatlı Hayvan Yetiştirme ve Islahı alanında araştırmaları bulunan Prof. Dr. Boz, modern yetiştiricilik teknikleri konusunda bilgi aktarırken, doğru besleme, bakım ve verimlilik konularında önemli bilgiler paylaştı. Bu çalışmaların, bölgedeki kaz yetiştiriciliğinin geliştirilmesi hedefleniyor.
Prof. Dr. Boz, Samsun’un iklimi ve coğrafi yapısının kaz üretimi için oldukça uygun olduğunu ifade etti. Boz, ❝Samsun’un bu alanda daha büyük yatırımlar yapması gerekiyor. Doğru planlama ile bölge, kaz üretiminde söz sahibi olabilir,❞ değerlendirmesinde bulundu.
Programın organizatörü ve yerel kaz yetiştiricisi Burak Şahinkaya ise Samsun’un kaz ve kaz ürünlerinde Türkiye genelinde ilk üç il arasında yer aldığını dile getirdi. Şahinkaya, ❝Bu potansiyeli artık markalaşma ile taçlandırmamız gerekiyor. Katma değeri yüksek kaz ürünleriyle hem üreticimiz kazanacak hem de bölge ekonomisi güçlenecek,❞ açıklamasını yaptı.
Şahinkaya, aynı zamanda kaz yetiştiricileri kooperatifi kurma çalışmalarının başladığını belirtti. Üreticilerin tek bir çatı altında toplanmasının, pazarlama ve sürdürülebilirlik açısından kritik öneme sahip olduğunu vurguladı. Eğitim programı, katılımcıların sorularının yanıtlanmasıyla tamamlandı.
