Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 8. Yöresel Ot Yemekleri Festivali 29 Mayıs’ta başlıyor; gastronomi turizmine katkı sağlaması hedefleniyor.
Samsun Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde şehrin gastronomi potansiyelini artırmak ve geleneksel lezzetlerini tanıtmak amacıyla 8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali düzenleniyor. Festival, 29 Mayıs ile 1 Haziran tarihleri arasında Atakum ilçesindeki Çobanlı İskelesi’nde gerçekleştirilecek ve dört gün sürecek.
Festivalin Kapsamı ve Etkinlikler
Festival, şehrin gastronomi turizmindeki payını artırma ve yöresel ot lezzetlerini gelecek nesillere aktarma hedefiyle organize ediliyor. Doğada bulunan bin 800’ün üzerinde yenilebilir otun ve bu otlarla yapılan yemeklerin tanıtılması amaçlanıyor. Organizasyon, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Samsun Valiliği, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı, Anadoludakiler ve Samsun Turizmciler Derneği iş birliğiyle zengin bir içerik sunacak. Etkinlikler arasında Yabani Otların Keşfi ve Toplanması, En Lezzetli Ot Yemeği Yarışması, En Lezzetli Otlu Tatlı Yarışması, Bitki Çayı Demleme Yarışması, Canlı Mutfak Atölyeleri ve söyleşiler yer alıyor.
Başvurular Devam Ediyor
Festivale katılım için başvurular devam etmekte olup, son başvuru tarihi 25 Mayıs Pazar olarak belirlendi. Başvurular Samsun Büyükşehir Belediyesi’nin “otyemeklerifestivali.samsun.bel.tr” internet sayfası üzerinden alınıyor. Yarışmaya katılmak isteyenler, yarışmanın kuralları ve başvuru koşullarına dair bilgilere de internet sitesi üzerinden ulaşabiliyorlar.
Gastronomiye Katkı Vurgusu
Festivalin gastronomi turizmine katkısı ve yöresel lezzetlerin korunmasındaki rolü vurgulanıyor. Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan, festivalle ilgili olarak, ❝Her alanda yüksek potansiyeli olan Samsun’umuz gastronomi turizmi ile de öne çıksın istiyor; bu hedefle atılan her adımı önemsiyoruz. Samsun’un ot yemeklerini tanıtmak, var olan lezzetlerin gelecek kuşaklara aktarılmasını sağlamak adına da Ot Yemekleri Festivali’nin rolünün büyük olduğunu düşünüyorum. Bu yıl yeniden bu festivalin öncülüğünü ve yürütücülüğünü yapıyor olmaktan büyük mutluluk duyuyor emeği geçen herkese teşekkürlerimi sunuyorum. Samsun tarih, kültür, sanat da olduğu gibi gastronomi de de çok zengin bir şehir. Bu tür festivaller bu zenginliklerin tanıtılması açısından çok değerli. Biz de bu anlamda çalışmalarımızı gerçekleştiriyoruz,❞ ifadelerini kullandı.
