**TÜİK Mart 2025 Kümes Hayvancılığı İstatistiklerini Açıkladı: Yumurta Üretiminde Yıllık Düşüş, Tavuk Etinde Artış**
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Mart 2025 dönemi kümes hayvancılığı üretim istatistikleri, sektörde karmaşık bir tablo çiziyor. Verilere göre, mart ayında tavuk eti üretimi ve kesilen tavuk sayısı geçen yıla göre önemli ölçüde artarken, tavuk yumurtası üretimi yıllık bazda düşüş gösterdi.
Mart 2025 Üretim Verileri
TÜİK’in açıkladığı verilere göre, Mart 2025’te Türkiye genelinde tavuk eti üretimi 231 bin 595 ton olarak kaydedildi. Bu miktar, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13’lük bir artışı temsil ediyor. Ayrıca, şubat ayına kıyasla da yüzde 6,1 oranında bir yükseliş gerçekleşti. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı da artış eğilimini sürdürdü. Mart ayında 122 milyon 53 bin adet tavuk kesildiği belirtildi. Bu sayı, Mart 2024’e göre yüzde 8,2 daha fazla.
Tavuk Yumurtası Üretiminde Yıllık Düşüş, Aylık Artış
Mart 2025’te tavuk yumurtası üretimi aylık bazda yüzde 5,5 oranında artış göstererek toplam 1 milyar 632 milyon 774 bin adede ulaştı. Ancak, TÜİK istatistiklerine göre, tavuk yumurtası üretimi geçen yılın mart ayına kıyasla yüzde 8,8’lik bir düşüş yaşadı.
Yılın İlk Çeyrek Dönemi
Yılın ilk üç ayını kapsayan Ocak-Mart 2025 dönemine ilişkin kümülatif veriler de açıklandı. Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 9,9 oranında azaldı. Buna karşılık, Ocak-Mart 2025 döneminde kesilen tavuk sayısı yüzde 8,6, tavuk eti üretimi ise yüzde 12 oranında arttı. TÜİK yetkilileri, verilerin ilgili dönemdeki üretim faaliyetlerini yansıttığını belirtti. İstatistikler, kümes hayvancılığı sektöründeki üretim dinamiklerindeki farklılaşmayı ortaya koyuyor.
