Gıda Fiyatlarındaki Düşüş Tüketiciyi Rahatlatıyor
Türkiye genelinde enflasyon ve fahiş fiyatlarla mücadele kapsamında atılan adımların perakende raflarına yansımaya başladığı belirtildi. Özellikle sebze ve yumurta fiyatlarında son haftalarda gözlemlenen düşüş, tüketiciler tarafından olumlu karşılandı.
Gıda sektöründen temsilcilerin değerlendirmelerine göre, özellikle sebze ve yumurta ürünlerinde fiyatların kayda değer oranlarda gerilediği ifade edildi. Bu düşüşlerin, çarşıdan pazara kadar geniş bir yelpazede etkili olduğu bildirildi.
Sebze ve Yumurta Fiyatlarında Dikkat Çekici Gerileme
İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER) Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güzeldere, gıda fiyatlarındaki güncel durumu değerlendirdi. Güzeldere, domates dışındaki sebze türlerinde ciddi bir fiyat gerilemesi yaşandığını belirtti. ❝Özellikle biber çeşitleri, salatalık, patlıcan, kabak ve yeşillik gruplarında; ayrıca kavun ve yumurta gibi ürünlerde fiyatlar kayda değer oranda düştü❞ dedi. Fiyatlardaki değişimin özellikle son bir haftada belirginleştiğini vurgulayan Güzeldere, ❝Geçtiğimiz hafta ile bu hafta arasında bazı ürünlerde yüzde 50’ye varan düşüşler gözlemleniyor❞ ifadelerini kullandı. Güzeldere, yumurta fiyatlarına spesifik bir örnek vererek, ❝geçen ay 195 lira seviyesinde olan 30’lu medium boy yumurta, bu hafta 110-130 lira bandına geriledi❞ bilgisini paylaştı.
Fiyat Düşüşlerinin Nedenleri ve Sektör Görüşleri
Fiyatlardaki bu düşüşlerin temel nedenlerinin mevsimsel üretim artışı, havaların ısınmasıyla birlikte sebze arzının yükselmesi, ihracatın yavaşlaması ve iç talepteki daralma olduğu belirtildi. PERDER Başkanı Güzeldere, un ve bakliyat gibi bazı ürünlerde ise geçen yılki stokların tüketilmesi nedeniyle fiyatların daha stabil bir seyir izlediğini aktardı. Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken de üretimde sera döneminden açık tarıma geçilmesinin fiyat düşüşünde etkili olduğunu vurgulayarak, ❝Bu düşüş sevindirici ancak sürdürülebilir ve kontrollü olmalı❞ uyarısında bulundu. Türkiye Halciler Federasyonu Başkanı Yüksel Tavşan ise, ❝Üretim fazlası olan her ortamda fiyatların düşeceğine dikkat çekerek, ‘Sebze ve meyvede denge üretimle sağlanır. Bugün de bu gerçekliği net biçimde yaşıyoruz’❞ açıklamasını yaptı. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon ise, arzın talebin önüne geçtiğini belirterek, kış aylarındaki yüksek fiyatların, üretimin toparlanması ve iç piyasaya yönelmesiyle normal seviyelerin altına indiğini ifade etti.
