Antalya’da bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası FoodFest Antalya başladı. “Akdeniz Mutfağı” temalı festival, kentin zengin gastronomi kültürünü ve coğrafi işaretli ürünlerini tanıtmayı hedefliyor.
Antalya 4. Uluslararası FoodFest Başladı
Antalya, denizi ve güneşi kadar mutfak kültürüyle de adını duyurma hedefi doğrultusunda 4. Uluslararası FoodFest Antalya’ya ev sahipliği yapıyor. Bu yıl “Akdeniz Mutfağı” temasıyla düzenlenen festival, yerli ve yabancı ziyaretçilere kentin zengin gastronomik mirasını tanıtmayı amaçlıyor.
Festival Programı ve Hedefleri
Festival süresince, Türkiye’nin ve Akdeniz havzasının dört bir yanından gelen ünlü şefler, yerel ürünlerle hazırladıkları özel tarifleri katılımcılarla paylaşacak. Etkinlik programı; paneller, tadım atölyeleri, gastronomi söyleşileri ve çeşitli kültürel etkinlikleri içeriyor. Festival, Antalya’nın coğrafi işaretli ürünleri arasında yer alan serpme peyniri, turunç reçeli, Finike portakalı ve Korkuteli keçi sütü gibi lezzetlerin yanı sıra bölgeye özgü tropikal ürünleri de ön plana çıkarıyor.
Markalaşma ve Gastronomi Turizmi Vurgusu
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, festivalin açılışında yaptığı konuşmada, kentin yalnızca turizmle değil, mutfağıyla da markalaşması gerektiğini vurguladı. Başkan Böcek, ❝Antalyamıza gelen ziyaretçinin de zengin mutfağımızdan, tropikal ürünlerimizden, 19 coğrafi işaretli ürünümüzden muhakkak bir kısmını tatsın, bilsin istiyoruz❞ dedi. Festival, Akdeniz mutfağının sürdürülebilirliğine, sağlıklı beslenmeye ve kültürel çeşitliliğe dikkat çekerek, Antalya’yı dünya çapında tanınan bir gastronomi destinasyonuna dönüştürmeyi hedefliyor.
