Araştırma, dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenme için gereken aylık gıda harcamasının 26 bin 925 TL olduğunu ortaya koydu.
BHA tarafından yapılan güncel araştırmaya göre, aile fertlerinin yaş ve cinsiyetlerine göre sağlıklı beslenmeyi sürdürmek için gerekli olan aylık gıda harcamaları detaylı olarak hesaplandı. Bu hesaplamalar, farklı demografik grupların beslenme maliyetlerini gözler önüne serdi.
Araştırmada, yetişkin bir erkeğin aylık sağlıklı beslenme gideri 7.528 TL olarak tespit edilirken, yetişkin bir kadının gereksinimi 7.147 TL olarak belirlendi. 15-18 yaş aralığındaki genç bireyler için bu rakam 7.518 TL, 4-6 yaş arası çocuklar için ise 4.733 TL olarak hesaplandı. Bu veriler toplandığında, dört kişilik tipik bir ailenin aylık mutfak bütçesi 26.925 TL düzeyine ulaştı.
BİSAM tarafından yapılan ek bir analizde, tek başına yaşayan bir bireyin sadece gıda değil, barınma, ulaşım, eğitim ve sağlık gibi temel ihtiyaçlarını karşılayabilmesi için gereken toplam maliyet hesaplandı. Buna göre, tek bir bireyin yoksulluk sınırının altında kalmaması için aylık en az 43.292 TL gelire sahip olması gerektiği açıklandı.
Sağlıklı beslenme sepetindeki ürün gruplarının maliyet dağılımı incelendiğinde, süt ve süt ürünlerinin en büyük payı oluşturduğu görüldü. Dört kişilik bir ailenin günlük toplam 898 TL olan gıda harcamasının 297 TL’si bu kategoriye ayrılıyor. Bunu, günlük 227 TL ile et, yumurta ve baklagiller takip ediyor.
Sebze ve meyve tüketimi için ayrılan günlük pay 198 TL olarak belirlenirken, ekmek ve makarna gibi temel karbonhidrat kaynakları ise günlük 124 TL maliyete sahip. Geri kalan diğer gıda kalemleri için ise günlük 51 TL harcama gerektiği raporlandı.
