Van Aşçılar ve Pastacılar Derneği, 22 Nisan tarihinde İran’ın Urmiye kentinde düzenlenen uluslararası gastronomi etkinliğinde Van mutfağını başarıyla temsil etti. Etkinlikte, Van’ın endemik bitkilerle hazırlanan yöresel lezzetleri yoğun ilgi gördü.
Van Mutfağı Urmiye’de Tanıtıldı
Van Aşçılar ve Pastacılar Derneği tarafından 22 Nisan tarihinde İran’ın Urmiye kentinde uluslararası bir gastronomi etkinliğine katılım sağlandı. Farklı ülkelerden temsilcilerin bulunduğu etkinlikte, Van mutfağı tanıtıldı ve ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Derneği, etkinliğe şefler Şemsettin Dizal, Rıdvan Aşkan, Sedat Yıldırımçakar ve Rıdvan Yacan temsil etti.
Yöresel ve Endemik Lezzetler Sergilendi
Şefler, etkinlikte Van’a özgü otlarla hazırlanan geleneksel yemekleri tanıttı. Tanıtım standında otlu peynir, Van çöreği, tandır ekmeği, usgun şerbeti, ayran aşı, çirişli bulgur pilavı, yoğurtlu çiriş, çıtır kenger, zeytinyağlı mende, kavut, murtuha ve cacık gibi Van’ın meşhur lezzetleri sergilendi. Doğal ürünlerle hazırlanan bu sağlıklı ve lezzetli yemekler, Urmiye’deki ziyaretçilerden büyük beğeni topladı.
Uluslararası Tanıtımın Önemi Vurgulandı
Van Aşçılar ve Pastacılar Derneği yetkilileri, Van’ın gastronomi alanında yükselen bir değer olduğuna dikkat çekti. Dernek yetkilileri, ❝Bu tür uluslararası etkinlikler, kentimizin tanıtımı açısından büyük önem taşıyor❞ ifadesini kullandı. Van mutfağının endemik bitkilerle hazırlanan sağlıklı ve geleneksel yemekleriyle uluslararası alanda ilgi görmeye devam ettiği ve Urmiye’deki standın gastronomi turizmi açısından umut verdiği kaydedildi.
