enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
40,1704
EURO
47,0707
ALTIN
4.336,96
BIST
10.358,46
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Samsun
Az Bulutlu
28°C
Samsun
28°C
Az Bulutlu
Pazartesi Parçalı Bulutlu
29°C
Salı Az Bulutlu
29°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
29°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
29°C

Başkent Ü.: Prof. Haberal’dan Simitle Kültürel Miras Dersi

Başkent Ü.: Prof. Haberal’dan Simitle Kültürel Miras Dersi
19.04.2025
1
A+
A-

**Başkent Üniversitesi’nde Gelenek ve Emek Buluşması: Prof. Dr. Haberal’dan Başkent Simidi**

**Başkent Üniversitesi Kurucusu Prof. Dr. Mehmet Haberal, üniversite mutfağında Başkent simidi yaptı; bu eylem, simidin ötesinde kültürel değerlere ve toplumsal bağlara vurgu olarak yorumlandı.**

Başkent Üniversitesi Kurucusu Prof. Dr. Mehmet Haberal, Başkent’in simgesi haline gelen simidi, üniversitenin mutfağında kendi elleriyle hazırladı. Ankara’nın sabahlarının vazgeçilmezi olan simit, Haberal’ın bu girişimiyle sadece bir yiyecek olmaktan çıkarak, tevazu, emek ve kültürel aidiyetin sembolü haline geldi.

**Başkent Simidinin Hazırlanışı ve Kültürel Anlamı**

Prof. Dr. Haberal’ın Başkent simidini hazırlarken gösterdiği özen, zanaatkârlık ve hekimlik hassasiyetini birleştirdi. Simidin kıvamına, susamına ve pişirme süresine dikkat ederek, Ankara simidinin marka değerini ve kültürel önemini vurguladı. Başkent simidi, Ankara için sadece bir atıştırmalık değil, aynı zamanda sohbetin, paylaşmanın ve dostluğun da simgesi olarak kabul ediliyor. Haberal’ın bu eylemi, Başkent’in kültürel mirasına sahip çıkma vefa göstergesi olarak değerlendirildi.

**Karadeniz Simidi ile Çeşitlilik Vurgusu**

Etkinliğin devamında, Prof. Dr. Haberal’ın isteği üzerine Karadeniz simidi de yapıldı. Bu çeşitlilik, Başkent Üniversitesi mutfağının Türkiye’nin farklı kültürlerini kucakladığını simgeledi. Karadeniz’in tuzsuz ve yumuşak simidi de Başkent Üniversitesi mutfağında hazırlanarak, ülkenin farklı lezzetleri bir araya getirildi.

**Kültürel Miras ve Toplumsal Mesaj**

Prof. Dr. Haberal’ın simit yapma eylemi, öğrencilere bilgi vermenin ötesinde, kültürel değerleri paylaşmanın önemini de vurgulayan bir eğitim faaliyeti olarak öne çıktı. Bu etkinlik, Haberal’ın “Ben buradayım, halkımla aynı sofradayım” mesajını ilettiği bir iletişim aracı olarak değerlendirildi. Başkent simidinin sadece bir marka değeri olmadığı, aynı zamanda bu değeri yaşatan ve paylaşanlarla anlam kazandığı belirtildi. Başkent Üniversitesi’ndeki bu etkinlik, simidin yeniden yoğrulmasından ziyade, Başkent’in hafızasının ve sıcaklığının yeniden canlandırılması olarak yorumlandı.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

sanalbasin.com üyesidir